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      劃分高風險食品

      2016/5/3 16:28:39點擊:
           國家食品藥品監管總局2016年度首場新聞發布會在京舉行。國家食品藥品監管總局副局長滕佳材在發布會上通報,2015年,總局在全國范圍內組織抽檢了172310批次食品樣品,其中檢驗不合格樣品5541批次,合格率為96.8%,比2014年提高2.1%。各級食品藥品監管部門貫徹落實“四個最嚴”要求,加大日常監管、抽檢監測和重點品種、地域及環節的治理力度,加強抽檢信息公布力度,企業不斷加強自身管控,當前食品安全整體形勢穩中趨好。
          高風險食品品種是綜合考慮我國居民膳食結構、消費人群和消費模式、食品特性和加工工藝、既往監管情況、健康危害程度等多方面因素,并且參考國外管理方式和經驗做法確定的。確定過程中不但有專家評議,也結合了海量檢測數據,應用了數據模型,又與監管狀況和消費者關注感知等進行了契合。目前將嬰幼兒配方食品、乳制品、肉制品、食用油、畜禽肉、蔬菜、蛋等食品劃為高風險食品

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