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      洋奶粉出事

      2016/4/18 13:01:05點擊:
          奶粉質量已經成為國內消費者難以排遣的集體焦慮。近日,全球最大乳制品出口國新西蘭奶制品被檢出含有雙氰胺,這讓迷戀洋奶粉的國人驟然一驚,如果連“源自新西蘭的優質奶源”也不可靠,難道只能養頭奶牛自給自足?
          洋奶粉似乎正在走下神壇。在這種關口,國內乳制品企業切莫幸災樂禍,畢竟三聚氰胺等事件是無法抹去的“前科”。洋奶粉聲譽受損,并不意味著國產奶粉的口碑就會自動變佳,就能自動搶占份額,笑傲市場。近期的市場反應也印證了這一點。國內乳企該思考的是,如何重塑國人對國產奶粉的信任度,進而一步步收復“失地”?
          毋庸諱言,這幾年,洋奶粉摧營拔寨,已經神氣地占領了一大塊中國市場,甚至到了讓消費者崇拜的地步。前不久,中國人在乳業大國荷蘭“掃蕩”奶粉,導致當地嬰兒出現“斷糧”,迫使不少超市推出奶粉限購政策。搶購浪潮甚至蔓延了德國、丹麥、澳大利亞等地。這不免使人悲哀。
          為什么我們生產不出高質量、滿足國人需要的奶粉?或者說,為什么國產奶粉得不到國內消費者的信任?曾有網友調侃,解決食品安全比登天還難。雖是揶揄之詞,卻也難讓人輕松。
          解決國人飲奶需求不能一味仰賴洋奶粉,龐大的國內奶粉市場也不能眼睜睜地讓洋乳企“攻城略地”。國貨當自強,國內乳企、乳制品行業應該知恥而進。廣告吹不出信任,自我標榜難有口碑,空想也出不了業績,激活國人對國產奶粉的好感,惟有立足于精益求精的信念、高標準的要求和實打實的措施。
          對于行業協會來說,應該擯棄捂蓋子、護犢子和戴帽子的心理慣性。每有奶粉事件發生,行業協會第一時間往往不是公布真相,而是顧左右而言他;不是與涉事企業一道,開誠布公地直面輿論質疑,而是唯恐企業受到傷害,甚至拿民族感情說事。殊不知,正是這種行事邏輯,導致一些乳企不思進取,缺乏刮骨療傷的勇氣和動力。
          誰失去了消費者,誰就失去了市場;誰不尊重消費者,誰就會被消費者拋棄。國內乳企已經到了再也輸不起的時刻,如果想生存發展,只能痛徹反思,埋頭前行。從生產企業到行業協會,再到監管者,拿出“踏石留印,抓鐵有痕”的勁頭,國產奶粉方有未來。(作者 王石川 )
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