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      正確看待食品添加劑

      2016/4/27 13:38:26點擊:

      食品添加劑是一個受社會關注的問題,實際上要強調一個正確的認識,因為沒有食品添加劑就沒有現代食品,尤其是休閑食品,快餐食品?偩衷谶@幾年抽檢當中發現,食品添加劑是治理上的一個頑疾,國家雖然公布了食品添加劑的使用標準,但是仍然還有一些企業存在超范圍、超限量使用的情況。2015年抽檢的結果表明,主要集中在防腐劑和著色劑的濫用上。

      2014年檢測了23個大類,129個系列的產品,到2016年計劃提升到28個大類對137個系列的產品進行了食品添加劑的檢測。超范圍,超限量的情況沒有明顯改善,主要問題還是集中在著色劑和防腐劑上。提醒大家在消費的過程當中也要正確理解產品特點,我們也對企業食品添加劑的使用進行監督,同時也進行培訓,進行解讀。一些小作坊,小企業在這些問題上要增強對法律法規標準的認知度。


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